Τροφές κάνναβης, όλες οι αρετές στο τραπέζι

Η κάνναβη τροφίμων πάντα αρέσει περισσότερο. Μια διεθνής έκθεση θα αφιερωθεί ακόμη και σε αυτήν στη Ρώμη από τις 19 έως τις 21 Φεβρουαρίου.
Όχι μόνο το δικό του μπορεί να φτάσει στο τραπέζι σπόρους, που προστίθενται ως συστατικό σε σαλάτες, φρουτοσαλάτες και μούσλι, αλλά επίσης ένα λάδι που παράγεται από την ψυχρή τους πίεση να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα (έχει μια ευχάριστη οσμή και γεύση καρυδιού) e ένα άλευρο χωρίς γλουτένη, με τα οποία μπορείτε να πάρετε ψωμί, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα, ιδιαίτερα κατάλληλα για κοελιακούς και ιδιαίτερα εκτιμημένα από vegans.
"Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι σε ωμέγα 3 και ωμέγα 6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το πιο γνωστό ιχθυέλαιο. Περιέχουν επίσης πρωτεΐνες, βιταμίνες, υδατάνθρακες, μεταλλικά άλατα και ίνες, χαρακτηριστικά που τα καθιστούν καλό φαγητό που μπορεί να είναι χρήσιμο για κατανάλωση προκειμένου να έχουμε μια πιο ποικιλόμορφη και υγιεινή διατροφή »παρατηρεί ο Andrea Ghiselli, ερευνητής στο Κέντρο Ερευνών για τα Τρόφιμα και τη Διατροφή CRA. "Είναι απολύτως απαλλαγμένοι από ψυχοδραστικές ουσίες, όπως η γνωστή Thc (τετραϋδροκανναβινόλη). Αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε, επειδή οι σπόροι είναι επίσης θερμίδες (ένα κουτάλι προσθέτει περίπου 100 kcal στο πιάτο), λίγο σαν αποξηραμένα φρούτα: εξαιρετική εάν καταναλώνεται με μέτρο ».

Загрузка...

Δημοφιλείς Κατηγορίες

Загрузка...